Masi Agricola

Als führender Amarone-Erzeuger bietet Masi Agricola hochwertige Weine an, die fest verankert sind
in den Werten ihres Ursprungsgebiets. Dabei werden vorrangig autochthone Rebsorten und lokale
Produktionsmethoden - bei ständiger technischer Aktualisierung - verwendet. Masi bringt seine Weine und ihr Image so auf das weltweit höchste Niveau und trägt zur Verbreitung der vielen Perfektionen bei, die Land und Leute Venetien im Laufe der Geschichte geschenkt haben (die Werte Venetiens).

Die Geschichte von Masi ist die Geschichte einer Familie und Ihrer Weinberge in Verona im Veneto. Der Name selbst stammt vom „Vaio dei Masi“, dem kleinen Tal, das am Ende des 18. Jahrhunderts von der Familie Boscaini erworben wurde, die noch heute der Besitzer ist. Das Unternehmen wuchs nach und nach durch weitere Ankäufe in den besten historischen Anbaugebieten Venetiens . Unter anderem bewirtschaftet Masi die ältesten Weinberge des Valpolicella, die der Grafen Serego Alighieri, die sich seit 1353 im Besitz der Nachfahren der Dichters Dante befinden. Neueren Datums ist die Entwicklung von Projekten in der Toskana zusammen mit Serego Alighieri, in Argentinien und in Rovereto (Trento) in Zusammenarbeit mit dem alteingesessenen Unternehmen der Grafen Bossi Fedrigotti.

Als historischer Erzeuger, der der Innovation offen gegenüber steht, ist Masi heute weltweit führend in der Produktion von Amarone und allgemein anerkannt für seine Kompetenz in der Technik des Appassimento. Das Appassimento ist die traditionell im Gebiet der Venetiae verwendete Methode zur Konzentration von Aromen und Geschmackskomponenten im Wein: die Trauben ruhen vor der Vinifikation für einen langen Zeitabschnitt auf Gestellen aus Bambus. Der Begriff Appaxximento, der in dem speziellen Symbol verwendet wird, das die Weine aus angetrockneten Trauben auszeichnet, zertifiziert Masis Expertise für das Appassimento im 21. Jahrhundert. Mit seiner Technik Gruppe hat Masi diese alte Methode modern und einzigartig interpretiert, um im Valpolicella-Gebiet seine fünf Amarone- und drei Recioto-Weine zu produzieren und um einer Serie von Weinen aus „doppelter Gärung“ ihren Charakter zu verleihen, für die der Campofiorin symbolisch steht. Mit Masianco wurde die Technik auf einen „Blend von Weinen aus frischen und angetrockneten Trauben“ übertragen.

MASI AGRICOLA Gargagnago di Valpolicella, Verona, Italien – www.masi.it

Foto "Archivio Masi Agricola"