Typologie: Schaumwein
Trauben: Glera
Durchschnittliche: Analysedaten Alkohol 11% Vol.
Eigenschaften:
Aussehen Strohgelbe Farbe. Dichter Schaum, feine und anhaltende Perlage.
Duft Reich mit großer Intensität und Gleichgewicht sowie frische fruchtige Noten nach gelbem Apfel, Pfirsich, Glyzine und Akazien.
Geschmack Reichliche und intensive Fruchtnoten, großzügig, weich und frisch. Mit guter Fülle und Länge hat er eine vollkommende Übereinstimmung mit dem Duft. Große Harmonie und Eleganz.
Als kulinarischer Begleiter: Hervorragender Aperitif passend zu jeder Gelegenheit. Er passt gut zu Gebäck, Mürbeteigkuchen mit Früchten und Fladen.
Servier-Empfehlung: Vor dem Gebrauch ein wenig kalt stellen (7-8° C). Am besten im Sektkühler mit Eis servieren.
