Typologie: Schaumwein
Trauben: Glera
Durchschnittliche: Analysedaten Alkohol 11% Vol.
Eigenschaften:
Aussehen: Strohgelbe Farbe. Dichter Schaum, feine und anhaltende Perlage.
Duft: Reich und fruchtig. nach gelbem Apfel, Pfirsich, Glyzine und Akazienblumen. Gleichgewicht und Feinheit mit aromatischen Noten großer Frische.
Geschmack: Weich, frisch und fruchtig. Mit guter Fülle und Länge hat er eine vollkommende Übereinstimmung mit dem Duft; große Harmonie und Eleganz.
Als kulinarischer: Begleiter Hervorragender Aperitif passend zu jeder Gelegenheit. Er passt gut zu Gebäck, Häppchen und trockenen Kuchen. Besonders passend zu “Pandoro” und “Panettone”.
Servier-Empfehlung Vor dem Gebrauch kalt stellen (7-8° C). Am besten im Sektkühler mit Eis servieren.
